Membuat Pizza bisa dibilang lumayan gampang, kita cuma harus membuat kulit dan menyiapkan bahan untuk toppingnya saja. Saya yakin, kamu pasti bisa membuat pizza sederhana ini sendiri dirumah. Eits, walaupun buatan sendiri tapi pizza ini tidak kalah enaknya dengan yang dijual di restoran / mall.
Udah ga' sabar ya mau buat Pizza sendiri dirumah? Oke deh langsung aja, dibawah ini sudah kami tulis dengan rapi dan mudah dimengerti resep dan cara membuat pizza sederhana sendiri dirumah kamu.
Resep dan Cara Membuat Pizza Sederhana
Bahan Kulit Pizza Sederhana :- 5 gr ragi instan
- 1 sdt gula
- 500 gr tepung terigu protein tinggi
- 10 gr garam
- 375 ml air hangat
- 50 gr minyak zaitun
- Larutkan ragi instan bersama dengan gula menggunakan sebagian air hangat dan biarkan sampai ragi bekerja selama 5 menit
- Aduk tepung dan garam jadi satu. Kemudian tuangkan campuran ragi. Uleni sampai tercampur rata
- Tambahkan sisa air dan minyak zaitun. Aduk sampai tercampur rata.
- Pindahkan adonan ke atas meja yang telah dialasi keramik
- kemudian uleni terus sampai adonan kalis elastis.
- Setelah adonan kalis, simpan adonan ke dalam baskom yang telah diolesi minyak sedikit supaya tidak lengket, kemudian tutup dengan menggunakan plastik wrap dan diamkan selama 40 menit sampai mengembang.
- Setelah 40 menit, tinju-tinju adonan supaya anginnya keluar
- Bagi-bagi adonan dengan cara menimbang adonan seberat 150 gr.
- Siapkan loyang pizza bulat diameter 24 cm. Olesi dengan minyak tipis-tipis.
- lebarkan dan tipiskan kulit pizza hingga menutupi permukaan loyang.
- Diamkan selama 10 menit dan pizza siap diberi topping
- 50 gr keju cheddar parut
- 2 buah sosis sapi, iris bulat
- 2 buah tomat segar, iris
- 50 gr keju mozarella parut
- 2 lbr smoked beef, iris kotak-kotak
- 1 buah paprika, buang bijinya dan potong kotak-kotak
- 10 buah jamur, iris tipis
- 1/2 buah bawang bombay, iris kotak-kotak
- Setelah kulit mengembang di loyang, tusuk-tusuk permukaan kulit dengan garpu
- Oles permukaan kulit dengan saus/pasta tomat yang sudah dingin sampai rata dan menutupi permukaan kulit.
- Tata bahan topping sesuai selera dan tutup dengan keju mozarella parut sampai menutupi semua permukaan topping
- Kemudian panggang di dalam oven selama 15 - 20 menit sampai matang dan keju mozarella meleleh sempurna
- Sajikan pizza dalam keadaan hangat dengan saus sambal dan saus tomat botolan.
Nah, sebenarnya untuk topping bisa kamu buat sesuai selera masing-masing. Bisa dikasih sosis, daging cincang, keju, sayur-sayuran, jamur atau apa saja sesuai keinginan kamu. Oke, selamat mencoba membuat Pizza sendiri dirumah. Saya yakin, hasilnya pasti nanti memuaskan. Semangatt
